Потребление клетчатки до 2 лет может снизить риск развития целиакии

Исследование Лундского университета показало, что увеличение потребления клетчатки у детей до 2 лет может снизить риск развития целиакии. Особенно заметная связь была выявлена у детей, получавших клетчатку до 1 года. Это исследование, основанное на данных большой когорты TEDDY, показало, что увеличение потребления клетчатки на 3 грамма в день снижает риск заболевания на 40%. Однако для подтверждения этих выводов необходимы клинические испытания. Подробности можно найти в журнале Gastroenterology.

Полный текст: Medical Xpress.